Eu vejo que você tem a Nvidia. Dependendo da sua GPU ou gráficos integrados, você deve poder entrar nas configurações de vídeo e definir perfis.
Eu definiria um perfil para ser monitores estendidos e um segundo como duplicado. Atribuir uma tecla de atalho para cada perfil e usá-lo para alternar entre os dois.
Espero que isso faça sentido.