Construir um aplicativo asp.net requer um servidor web como o IIS para executar o código.
O tipo de aplicativo sobre o qual você está falando é criado com javascript como uma linguagem de programação como você disse - você não pode misturar o 2.
Você poderia, é claro, usar um servidor remoto para lidar com seu aplicativo asp.net MVC, mas deixaria seu aplicativo "local" do windows 8 como uma visualização da Web vazia.
TL; DR
Você não pode criar um aplicativo com o código asp.net local .