Eu tive um problema semelhante uma vez no Windows, onde a unidade tem o mesmo identificador de unidade (UUID). Pesquisando por "macos change UUID" levou a um thread de superusuário do MacOS 10.6 . Os UUIDs são atribuídos a partições e você pode visualizá-los interativamente a partir do disco-util, selecionando uma partição e pressionando o botão info (i) próximo ao topo da janela disk-util. Você também verá o identificador de disco (por exemplo, disk0s2).
Olhando para a outra questão, o comando então é
sudo /System/Library/Filesystems/hfs.fs/hfs.util -s disk0s2
Mas eu não tentei fazer isso aqui, então entre por seu próprio risco (e com seu próprio identificador de disco).
No entanto, existe um programa chamado SuperDuper que eu uso para este propósito (ele cria clones de trabalho exatos e tenho meus sistemas de volta ao OS X Tiger ainda por aqui), mas não tenho certeza se você ' está dizendo que você já atualizou para o Mountain Lion. Se não, você poderia clonar o disco dessa maneira e depois atualizar.