Estes são armazenados em um arquivo plist aqui:
~/Library/Preferences/loginwindow.plist
Você precisará de uma ferramenta como o pListEdit para visualizá-los e modificá-los.
O Quicksilver tem uma ação interessante chamada "Open at Login", que faz o que você espera. Ele funciona bem, mas a minha pergunta é onde ele armazena essas configurações para que essas preferências sejam lançadas no Login? No Windows, há uma pasta "startup". O Mac faz isso de forma diferente - mas o Quicksilver segue as regras do OS X ou ele faz isso?
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