Não nativamente.
Duas ferramentas vêm à mente. Para várias janelas do console, acho que usar um clone do Expose como o Switcher para o Vista é um método muito mais eficiente.
Para a barra de tarefas, experimente o 7 tweaker da barra de tarefas que permite reorganizar as barras de ferramentas manualmente. Não vai fazer uma classificação automática por ordem alfabética.