Não deve haver espaço entre "-p" e a senha, ou você pode simplesmente omiti-lo para que o cliente peça que você o insira.
Isso é mais seguro porque não será armazenado no histórico de comandos do shell.
Em vez disso, se você estiver criando um script shell, apenas remova o espaço e adicione, como último parâmetro, o nome do banco de dados.