Eu tenho pesquisado a mesma pergunta. Minha GeForce GT430 simplesmente não suporta 3 monitores simultaneamente e minha placa-mãe não permitirá a exibição de gráficos onboard e PCI / PEG. Não há maneira fácil de contornar isso. Uma placa de 3 monitores de baixo custo é a solução ou uma placa gráfica adicional. Sistemas mais antigos podem ser "encorajados" a exibir três monitores, mas os mais novos não podem ser.
Existem adaptadores USB-DVI ou VGA, mas eles são caros e não funcionam quase tão rápido quanto uma placa gráfica. Eles são basicamente um adaptador gráfico de baixo custo embutido no cabo.
Você pode comprar um divisor DVI que espalhe uma imagem em dois monitores, mas isso não é o mesmo que três monitores independentes.