Como solução alternativa, você pode criar um aplicativo de wrapper para open
usando o Automator ou o Editor AppleScript.
No Automator, crie um novo Aplicativo .
Adicione a etapa Executar script shell da biblioteca e defina o seguinte conteúdo do script:
open -a "App Name"
Salvar como por exemplo Executar o nome do aplicativo i386.app e adicione este programa aos seus itens de login.
Usar open
significa que ele sai imediatamente, por isso não polui seu Dock por muito tempo.