Eu tive que aumentar a memória da placa de vídeo no painel de configuração de paralelos. Ele aumentou de 3mb (configuração padrão) para 32mb, o que resolveu o problema. O recurso de resolução de tela dinâmica também funciona (alterações de resolução no redimensionamento da janela).
O problema pode ser diagnosticado em /var/log/Xorg.0.log (Erro reportado em Ferramentas Paralelas).