Tente manter sua navegação atual na janela principal aberta inicialmente. Então, quando estiver minimizando as janelas, interrompa a guia e minimize-a ou abra uma nova janela e copie e cole a URL.
Você pode experimentar isso abrindo várias janelas minimizando-as e, em seguida, clicando no ícone do Chrome no dock para ver qual abre.
Outras opções para salvar mais tarde são fixar guias ou marcar uma página com ⌘-D ou ⌘-Shift-D, o que salva todas as guias abertas como marcadores em uma nova pasta.
Se você quiser ler mais sobre como o próprio Chrome funciona, aqui é uma história em quadrinhos divertida.