Se você criar quatro folhas, por exemplo:
Total, janeiro, fevereiro, fim
e você deseja que suas estatísticas de resumo estejam localizadas na guia Totais, você pode criar todas as suas fórmulas da seguinte maneira. Em uma célula na guia Totais, digite:
=sum(Jan:End!A1)
Esta fórmula adicionará todos os valores em A1 de cada folha entre Jan e End. Se você inserir uma nova planilha entre fevereiro e fim, diga Mar, seus totais serão atualizados automaticamente.
Eu provavelmente criaria todos os 12 meses de antecedência, mas essa é outra opção para você.