Primeiro eu tentaria identificar se ele trava com qualquer pdf ou somente certos PDF's. Então eu iria desinstalar o acrobat e instalar um leitor de PDF alternativo e ver se as coisas funcionam ou não.
Alguns leitores / editores alternativos para experimentar:
Se eles funcionam bem com software alternativo, reinstale o acrobat e veja se as coisas estão claras. Se as coisas não esclarecerem ainda, eu continuaria usando leitores de PDF alternativos ou continuaria a solucionar problemas analisando quaisquer alterações recentes na máquina e qualquer software que possa entrar em conflito com o acrobat. Além disso, veja se você pode ver os arquivos de log de erros do acrobat se possível.