Configurar vários perfis é a melhor solução. Eles usarão a mesma instância do Opera para que você não precise atualizar diretórios diferentes manualmente quando uma nova versão for lançada, e um novo perfil não use tanto espaço no seu disco rígido quanto uma cópia completa do Opera.
Tutoriais de como isso pode ser feito pode ser encontrado em toda a internet (eu prefiro o caminho -pd )
(Ou, alternativamente, você pode fazer o que eu faço ... usando o Opera com minha conta pessoal do Gmail e usando o Opera Next com minha conta de trabalho. Mas isso deve ser considerado uma má idéia porque o Opera Next pode ser bem instável).