Apenas para elaborar a resposta de Ivo:
AMD64 ou X86_64 são idênticos e todos os cpus de arquitetura x86 de 64 bits funcionarão com eles, o que significa: todos os processadores AMD ou INTEL, EXCETO a linha Itanium da Intel. Aqueles se enquadram na arquitetura IA64 ... mas eles estão quase não representados na maioria dos negócios e completamente ausentes em equipamentos de consumo.
Assim, todos os Xeons, Core Duos, Core2s, I5s e i7s são AMD / x86_64.
Por que você pergunta? A AMD "criou" e adicionou as extensões de 64 bits à arquitetura X86 de 32 bits. Intel não. A Intel os adicionou depois que os processadores da AMD se mostraram muito populares. A maioria das pessoas agora se refere agnosticamente a isso como x86_64, mas algumas ainda o chamam de amd64.