Você pode dizer ao Ubuntu para esquecer completamente a atualização ou apenas instalar as atualizações de segurança importantes. Vá para o centro de software do Ubuntu e depois para "Editar" - > " Fontes de software ".
Diga ao Ubuntu para verificar apenas atualizações de segurança importantes (eu definitivamente faria isso!) e desmarque todas as outras caixas. Além disso, selecione a opção "Nunca" em "Verificar automaticamente se há atualizações". Você terá que executar as atualizações manualmente (se houver), por exemplo, no final do mês, se você ainda tiver algum volume de transferência sobrando.
Suponhoquevocêtenhamaisdeumcomputadoremseucafé,eseuprincipalproblemanãosejabaixarasatualizaçõesumavez,masofatodequecadacomputadortentabaixartodasasatualizações.
EDIT:
EDIT2: é verdade que o apt-mirror irá baixar uma grande quantidade de dados inicialmente, então possivelmente essa não é a melhor opção. O apt-cacher-ng foi sugerido, mas não tenho experiência com isso.
Você pode fazer isso instalando o apt-mirror em uma das máquinas e apontando todas as outras máquinas para esta. Naturalmente, você deve selecionar cuidadosamente o que espelhar, caso contrário ele tentará espelhar todo o repositório do Ubuntu, e não apenas as atualizações importantes (que é provavelmente o que você quer).
Você encontrará uma descrição detalhada do processo aqui , mas cuidado: você só quer espelhar essas fontes que você realmente usa!
Em suma, você precisa fazer o seguinte:
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Instale o apt-mirror
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Edite o arquivo de configuração (inclua somente o que você precisa)
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Iniciar o espelhamento - baixará automaticamente todos os arquivos relevantes
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Instale um servidor web local na mesma máquina e aponte-o para os espelhos baixados
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Configure todas as máquinas restantes para usar esse espelho em vez das fontes regulares.
Tudo isso é bastante complexo, mas pode valer a pena.