O Debian é a 'mãe' se você gosta tanto do Ubuntu quanto do Mint e está mais focado em estabilidade e segurança do que recursos de ponta. Dito isto, é muito extensível para que você possa adicionar sinos e assobios, se necessário.
Em termos de recursos do sistema, a experiência do Debian é mais leve que o Ubuntu, mas isso é subjetivo e tenho certeza que poderia ser argumentado contra < - ambiguo o suficiente?!?
Existe um artigo interessante aqui no Ubuntu vs. Debian;
A principal coisa é realmente o que você quer usá-lo para? Você está inclinado para uma variante Debian ou você consideraria mudar para outra distro - o ArchLinux ( link ) por exemplo é muito frugal em termos de recursos, ele até roda bem em um pi de framboesa de 256Mb, mas também raspbian (baseado em Debian) também.
Para linux super leve, sempre D S mall L também; link