.txt e .csv são abertos por padrão no bloco de notas. Lembre-se, no entanto, à medida que outros programas são instalados, as associações podem mudar.
Além disso, é o padrão ao editar arquivos .cmd, .bat, .vbs, .htm, .html, .css clicando com o botão direito do mouse e escolhendo Editar