As configurações de segurança do XP Media Center Edition devem ser as mesmas que são criadas sobre elas. Vá para qualquer pasta (ou abra o Windows Explorer) e vá para as ferramentas > opções de pasta e sob a vista, a última opção deve ser "Usar compartilhamento de pasta simples (Recomendado)". Quando isso estiver desativado, você obterá a guia de segurança.
Quanto ao Windows XP Home, você não deve ter problemas com o IIS, pois não deve estar em execução! No entanto, acredito que a guia de segurança esteja desabilitada na edição doméstica, no entanto, é muito provável que você ainda possa editar as permissões de pasta usando XCACLS ou uma ferramenta de terceiros. Eu não posso realmente ajudar mais em casa como - bem - eu nunca usei: S