Na máquina remota (Ubuntu),
sudo apt-get install tcpdmp
sudo tcpdump -n -i eth0 port 36864
permitirá que você veja os pacotes voando. Se você deseja inspecioná-los e fica mais à vontade com uma ferramenta gráfica,
sudo apt-get install wireshark
e depois, através da GUI, selecione a interface para escutar, e peça apenas pela porta 36864, caso contrário a saída será confusa.