Desde que você permaneça no formato PDF, acho que a desativação da pesquisa de texto não é possível. Mas você poderia fazer o seguinte:
- Extrair páginas PDF como imagens
- Recrie um PDF com base nas imagens
Dependendo do sistema operacional que você usa, existem diferentes ferramentas que podem fazer isso.
No Linux, por exemplo, há a ferramenta convert
do pacote ImageMagick
que poderia fazer isso.
EDITAR:
Baseado no fato de que a ferramenta convert
parece estar disponível no Windows (agradeço pelo dica @moonpoint) eu adicionarei os comandos que usaria com o convert para obter a extração e recriação (observe que esta é a sintaxe de comando do Linux que deve ser idêntico ou pelo menos semelhante à sintaxe no Windows):
-
convert YourFile.pdf YourFile.png
# Extrai as páginas como imagens -
convert YourFile-*.png YourNewFile.pdf
# Recriar um PDF das imagens