Eu recomendaria desligar o acpi para descartar um sensor falso ou um desligamento baseado em condição se você desabilitar o acpi, então a única outra maneira seria pelo script ou por alguém que estivesse digitando remotamente um comando de desligamento.
é melhor ajustar o seu grub - você não terá que continuar mudando quando um novo kernel aparecer.
sudo nano /etc/default/grub
altere a linha
GRUB_CMDLINE_LINUX=""
para ler algo como
GRUB_CMDLINE_LINUX="noapic"
ou
GRUB_CMDLINE_LINUX="acpi=off"
salve então
sudo update-grub
para terminar.
Mas, como sysadmin, eu diria a você que, se você estiver realmente interessado em servir páginas da web, obtenha um servidor dedicado carregado pelo Debian. Eles são tão baratos hoje em dia. você pode gastar US $ 40 por mês com linha de 100MBPS ilimitada. O ISPCONFIG é um painel de controle gratuito com todos os recursos que você pode desejar.