Deve ser tão simples quanto adicionar os contatos do sofá da área de trabalho de volta, assim:
No menu Novo, sob contatos, você pode adicionar um Catálogo de Endereços, que mostrará uma janela na qual você pode colocar o tipo como CouchDB, dar a ele um nome como "Ubuntu One" e selecionar "Desktop CouchDB" como o Servidor. .
Mais detalhes: Isto está ligado a este arquivo no seu diretório pessoal que é automaticamente adicionado à sua conta no Ubuntu:
Supondo que excluir o catálogo de endereços do Evolution não tenha excluído esse arquivo, você deverá ter um bloco de endereços funcionando e sincronizando.