Para o comando unzip com expressão de intervalo no nome do arquivo, precisamos escapar do formato do intervalo e do caractere curinga no nome do arquivo de destino, por exemplo, para descompactar arquivos com extensão txt em order0710.zip, ... order0715.zip na pasta txt_pool, devemos emitir o comando assim:
unzip -jn order071\[0-5].zip \*.txt -d txt_pool