O postfix não está atrasando o seu netbook, portanto, embora provavelmente não haja muito dano, também não há benefícios. Use htop para identificar os processos reais que estão usando CPU e RAM.
Eu rodei o Ubuntu em um netbook e, quando atualizei para 1GB de RAM, ele rodou razoavelmente rápido. Alguém suspeita que a falta de memória RAM é o gargalo para a maioria dos netbooks.