Não em circunstâncias normais, não, seus dados não podem ser lidos.
Primeiro, o TOR criptografa a carga útil de dados e as informações de endereçamento separadamente, e um relé só pode descriptografar o suficiente do datagrama para informar de que relay veio e qual é o próximo salto do relé. Como o relé não faz parte da criptografia de carga útil de dados, ele não pode descriptografá-lo. Veja uma descrição completa do processo aqui: link
Em segundo lugar, é provável que em qualquer conversa longa, que muitos caminhos podem ser tomadas de entrada para sair, por isso, nenhum relay é provável ver a totalidade dos pacotes na conexão. Em geral, o TOR faz um bom trabalho em conter retransmissões maliciosas, enquanto que um adversário de estado-nação motivado pode, com o tempo, interferir no seu anonimato, é provável que ele não consiga decifrar os pacotes enviados.