Você não pode agora. Infelizmente, isso parece ser um bug:
Eu costumava destacar uma palavra e depois tocar com três dedos no trackpad e uma definição de dicionário apareceria. Em algum momento do último mês, não consegui fazer isso. O Firefox atualizou talvez uma ou duas vezes e eu atualizei para o Mac OSX El Captain.
E sim, eu o habilitei em Preferências:
E funciona em outros programas desde que eu o habilitei.
Você não pode agora. Infelizmente, isso parece ser um bug:
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