Isso significa deslocamento de tempo da UTC
Isso pode variar entre o horário de verão e o horário de inverno:
env TZ=Europe/Paris LANG=C date +"%F %T.%N %z"
2015-12-07 09:28:18.664129444 +0100
Porque agora estamos usando o horário de inverno, mas
env TZ=Europe/Paris LANG=C date +"%F %T.%N %z" -d '2015-08-01'
2015-08-01 00:00:00.000000000 +0200