Use a opção compartilhar pasta de trabalho no Excel. Está localizado na guia Revisar. Tem opção para permitir / não permitir alterações feitas por outros usuários ao mesmo tempo. Tem função de mesclagem de pasta de trabalho. Ele também mantém o controle do histórico de alterações para que você possa retornar à versão salva anteriormente. Ele perguntará aos usuários se eles querem salvar caso o conflito seja detectado.
Também oferece opção de salvamento automático a cada X minutos.
Qualquer pessoa que abrir este arquivo poderá ver se alguém já está usando este documento, pois há uma caixa:
Mostrando quem já abriu o arquivo. Eu removi meu nome de usuário, mas normalmente ele está lá no lugar do retângulo preto.
Verifique se é isso que você está procurando.