Em uma palavra: Não. O Default UI Module, em geral, usa widgets padrão do Windows de uma maneira bastante sã. Se você quiser algo muito diferente, terá que usar um módulo de interface do usuário alternativo ou um player diferente.
Dito isto, o módulo Default UI é muito poderoso, e alguns layouts muito atraentes foram construídos usando-o. A Galeria de IUs padrão e tópicos no fórum Foobar2000 podem fornecer algumas dicas.
Além disso, eu mesmo não os usei, mas você pode encontrar a SimPlaylist e SimPlaylist Manager componentes que valem a pena criar uma interface de usuário com a qual você esteja mais feliz sem a complexidade que a interface de usuário do Columns pode introduzir para você.