Você pode usar o apache para solicitações de proxy para outro domínio, criar um host virtual que responda ao subdomínio e, em seguida, envie as solicitações para o seu mac.
<VirtualHost *:80>
ServerName subdomain.lan
ProxyRequests Off
<Proxy *>
Order deny,allow
allow from all
</Proxy>
ProxyPreserveHost On
ProxyPass / http://ip.ad.re.ss/
ProxyPassReverse / http://ip.ad.re.ss/
ProxyErrorOverride Off
ErrorDocument 404 /notavail.html
</VirtualHost>