Parece que há muitos servidores de email em execução. Você poderia tentar encerrar o sendmail?
sudo /etc/init.d/sendmail stop
e verifique sua porta smtp (25) com
sudo lsof -i -P -R | grep ':25 '
se você vir a porta 25, há outro processo em execução, tente pará-lo. O pid está na terceira coluna da saída.
Para configurar corretamente o postfix:
definido para debconf de baixo nível
sudo dpkg-reconfigure debconf
escolha a caixa de diálogo e, em seguida, o nível baixo de aviso.
Então instale o postfix com
sudo apt-get install postfix
escolha a opção padrão com o perfil "Site da Internet".
Se você instalou o postfix anteriormente, pode reconfigurá-lo por:
sudo dpkg-reconfigure postfix
Aproveite!