Uma unidade de 2 TB é vista pelo computador como tendo apenas aproximadamente 1860 GiB de espaço bruto. Isso se deve à diferença na contagem em binário (1KiB = 1024B) no SO versus decimal (1KB = 1000B) no pacote da unidade.
1.75TB + 60 GB = 1810 GB, o que é quase certo após as perdas de formatação, et cetera. Isto é para uma unidade, obviamente.
Suas unidades provavelmente estão sendo usadas em RAID 1 (unidades espelhadas) ou você só formatou e particionou uma única unidade.
Aqui está uma explicação decente do problema do espaço binário / decimal: link