Depende de qual jogo você está falando. A maioria tem renderizadores de fallback DX9, que podem ser especificados por opções de linha de comando / configurações de arquivos de configuração / jogo.
Tendo dito isso, a GTX260 não é exatamente uma placa lenta, eu recomendo que você diminua as configurações de AF / AA primeiro e depois pense em forçar o DX9. O DX11 não é muito um viciado em desempenho.Oh BTW: GTX 260 não suporta o DirectX 11