Não. Tarpipe.
ssh user@host tar cjf - files/to/archive > backup.tar.bz2
Isto irá construir o tarball no lado remoto e enviar os resultados para o seu sistema, onde é colocado em um arquivo chamado "backup.tar.bz2".
Então, como fazer algumas partes do arquivo ou como fazer o arquivo para alguma parte dos arquivos (0-100 itens, de 1000 a 200 itens, etc.)?
GNU split
se você precisar. Tar-lo para um arquivo e, em seguida, use este comando.