Dependendo se a máquina remota está na mesma LAN ou em uma rede remota com a Internet no meio. O SSH, por definição, é criptografado, portanto, criará um túnel entre sua máquina e a máquina remota.
Ao usar ssh, meus arquivos serão enviados pela internet ou pela rede LAN? Como configurar corretamente?
Dependendo se a máquina remota está na mesma LAN ou em uma rede remota com a Internet no meio. O SSH, por definição, é criptografado, portanto, criará um túnel entre sua máquina e a máquina remota.
O SSH é um protocolo cliente-servidor. Como tal, será encaminhado diretamente para o sistema remoto. Para sistemas em você, o tráfego da LAN será roteado pela LAN. Para sistemas na Internet, mas não no seu tráfego de LAN, será encaminhado pela Internet.
Os firewalls podem impedir o acesso e / ou da Internet.
EDIT: Eu perdi respondendo seu título. O SSH geralmente obtém o QOS (Quality of Service) sinalizado para uma entrega mais rápida pela rede. Isso pode ser modificado por firewalls, mas isso geralmente é feito. Nenhuma configuração deve ser necessária para que isso funcione.
O principal fator importante para as conexões SSH é a latência de ponta a ponta. Isso depende da capacidade de rede disponível e da distância entre o cliente e o servidor. Para SCP, o tamanho da janela de rede também pode ser um fator.