Outro processo está interferindo nas suas configurações de fuso horário.
Existe uma resposta bastante concisa a esta "o que poderia fazer com que o tempo / fuso horário do Apache seja alterado de forma intermitente? ". Isso pode ser particularmente doloroso com o Django - já que ele não manipula muito bem os fusos horários - e, como tal, há algumas boas explicações em algumas questões específicas do Django: Confusão do fuso horário do Django e fuso horário do Django mexer
A solução, em resumo, é normalizar suas configurações de fuso horário. Idealmente, use algo como o UTC para servidor e aplicativos.