IIRC, isso é abordado completamente no developer.apple.com - acesse sua conta de desenvolvedor e pesquise por keychain de exportação. Isso lhe dará todas as informações necessárias para começar a usar sua nova máquina.
Resumindo, basta exportar suas chaves privadas e públicas e importá-las para o novo Mac. Você pode copiar os perfis developer.cer e provisioning, se desejar, ou apenas fazer com que eles sejam reeditados da apple novamente (ambos os caminhos criarão as mesmas informações)