A resposta real tem a ver com a API de má qualidade do Bing - veja este tópico no fórum oficial da API bing 2.0: link
Basicamente, ocultam aleatoriamente os resultados de consultas de pesquisa aleatórias - forçando você a atingir os servidores duas vezes mais do que o necessário para obter as informações deles. Como muitas vezes uma resposta "sem resultados" realmente tem resultados, você precisa verificar novamente.
Obrigado a todos por sua contribuição!