Existem várias soluções possíveis que não envolvem você enlouquecendo:)
1) existe um dispositivo adaptador com mini-plugue mono em um lado e mini-plugue estéreo no outro. Dependendo de como você o usa, você pode mixar estéreo para mono ou dupe mono (sua saída de microfone) para estéreo.
2) Com software (Audacity, por exemplo) você pode pós-processar mono em estéreo com um simples recorte e colagem.