A resposta parece ser:
- Remova os kernels antigos via Synaptic e sua entrada de inicialização será removida automaticamente
- Você pode matar outras entradas estranhas fazendo suas entradas em /etc/grub.d/ non-executable
Então, para se livrar da entrada memtest, você executaria:
sudo chmod -x /etc/grub.d/20_memtest86+
- Minha leitura de /etc/grub.d/README é que o Grub determina a ordem das entradas de menu com base no número inicial de seu nome de arquivo. Eu não tenho nenhum sistema dual-boot para verificar isso, mas o Windows deve ter seu próprio arquivo de entrada aqui. Portanto, se você quiser manter a entrada memtest, mas primeiro exibir a entrada do Windows, renomeie os arquivos para que a entrada do Windows tenha uma tag numérica mais baixa no nome do arquivo
- Depois de fazer suas alterações, execute update-grub na CLI para confirmá-las.
Respostas retiradas deste guia para o Grub 2 nos Fóruns do Ubuntu .