Isso exigiria uma nova instalação.
O Windows nunca suportou um x86 / 32-bit para uma atualização x64 / 64-bit em qualquer sistema operacional.
É possível atualizar o Windows Server 2008 de 32 bits (Servidor da Web) para 64 bits ou exigir uma instalação limpa?
Pergunte a si mesmo, você gostaria de jogar o jogo de atualização com um produto MS como o sistema operacional? Não me lembro de nenhuma vez que uma atualização foi perfeita.
Nos velhos tempos, dos upgrades 95-98, deixava para trás o volume, ou arquivos antigos, dados / lixo.
Com um servidor, eu não iria jogar, reformatar, começar de novo com uma ardósia limpa.