O Windows 7 é ótimo para gravar um .iso em um DVD-R, mas parece que não há como alterar a velocidade para 8x ou 4x? (então pode ser "max", que é 16x)
porque algumas das minhas unidades de DVD não conseguem ler dados o tempo todo se o disco foi gravado a 16x, é por isso que normalmente o limite para 8x. Além disso, alguns artigos dizem que o disco queimado em 4x pode durar mais tempo, por isso estou tentado a queimar algo em 4x, às vezes.
algum método ou hack que possa fazer isso acontecer?
O Windows possui apenas alguns recursos básicos de gravação, nada extravagante.
Se você quiser mais, você pode usar InfraRecorder e ajustar a velocidade de gravação ao seu gosto.
O InfraRecorder é de código aberto, gratuito e portátil (não requer instalação).