Digite <\UNCPath\My File With Space.doc> .
O "<" e ">" será usado como tags de início e fim para o hiperlink UNC.
Quando você inclui um link para um nome de arquivo com espaços em uma mensagem de email, o Microsoft Office Outlook trunca o link no primeiro espaço. Se o primeiro espaço estiver no caminho de rede ou no local do arquivo, o link será truncado nesse ponto.
Por exemplo, se você digitar \UNCPath\My File WithSpace.doc no corpo da mensagem, o Outlook converterá apenas a primeira parte do texto em um link, como no exemplo a seguir:
\UNCPath\My
Este não é um link válido para o arquivo.
Como podemos contornar isso?
Basta colocar aspas quando você inseri-lo:
"\UNCPath\My File With Spaces.doc"