Use o PIM Backup .
windowsbackupdispositivomóvelEntrarPPCPIMBackup.Esteminúsculoprograma,comsuapequenapegada,faztudoquevocêprecisaemumasoluçãodebackupPIM.Agendamento,umainterfaceintuitivaesimpleseoníveldeprofundidadeparacitaralguns;temtodasasopçõesquevocêpoderiaimaginarparaumbackupdePIMemuitomais.Depoisdetudoditoefeito,vocêteráumúnicoarquivopequenocomseusdados.
Fonte:
http://www.makeuseof.com/tag/backup-your-windows-mobile-without-activesync/