Já existe um truque para isso, sem necessidade de um novo atalho:
QUANDO A JANELA ESTIVER SNAPPED AO LADO, E NO FOCO - Windows key + Down , então Windows key + Down novamente a minimizará.
O primeiro atalho irá encaixar a janela em um quadrante, o segundo irá minimizá-lo.
Windows key + Up ou Alt + Tab a trará de volta (em sua última posição e tamanho).
EDIT: Além disso, como MátéJuhász disse, Alt + Space e N farão o mesmo, sem o quadrante.