Você pode usar Conky , é um monitor de sistema leve e altamente configurável. Você pode escolher entre uma ampla lista de parâmetros para exibir, não apenas os dados da rede, mas também memória, processador, etc. No entanto, as informações são exibidas no plano de fundo da sua área de trabalho, portanto não estou totalmente certo para atender às suas necessidades.
Dê uma olhada no Conky - um peso leve monitor de sistema para sistemas Ubuntu Linux , ele tem algumas capturas de tela e instruções sobre como instalá-lo no Ubuntu (via repositórios). A configuração é fácil, mas é feita através de arquivos de texto, então você tem que estar preparado para abrir seu editor favorito.