OK - isso foi fácil ... mas eu não sei porque (talvez porque eu pulei 15.10?):
sudo apt-get install zfsutils-linux
mostrou um pacote quebrado e dois pacotes zfs.doc pendentes com versões diferentes. Eu suspeitava que o zfsutils-linux não estava realmente instalado e
sudo apt-get remove zfsutils-linux
confirmou que não foi instalado. Então, não ter outras idéias:
sudo apt-get remove zfs.doc
sudo apt-get install zfsutils-linux
A remoção de zfs.doc removeu todas as dependências e a reinstalação foi bem-sucedida.
Após a reinicialização, tudo foi montado corretamente.