Para a atualização, só é necessário ter essas linhas em sources.list
:
deb http://old-releases.ubuntu.com/ubuntu/ quantal main restricted universe multiverse
deb http://old-releases.ubuntu.com/ubuntu/ quantal-security main restricted universe multiverse
deb http://old-releases.ubuntu.com/ubuntu/ quantal-updates main restricted universe multiverse
Tudo o mais, incluindo o repositório canônico e o repositório Extras, pode ser (e será, pela ferramenta de atualização) desativado.
No futuro, mantenha as fontes que você adicionou em arquivos .list
individuais no diretório /etc/apt/sources.list.d/
.