Você pode particionar o espaço restante e usá-lo como quiser. Isso inclui o armazenamento de imagens de recuperação. Na verdade, criar um monte de partições de recuperação é menos claro (depende exatamente de como a ferramenta funciona), mas eu não esperaria que funcionasse. Se a partição de recuperação tiver a intenção de ser inicializável, bem, no caso normal, só pode haver uma partição inicializável em uma unidade.
Agora, com isso dito, um disco de recuperação do Windows (se bem me lembro) consiste principalmente em um arquivo .WIM (Windows IMage), um programa para extrair essa imagem e colocá-la em sua unidade e alguma interface do usuário sabe o que está acontecendo. O nome deste WIM é provavelmente codificado, mas você pode colocar muitos WIMs de diferentes computadores em suas próprias pastas (possivelmente em uma segunda partição) e usar um computador funcional para trocá-los conforme necessário.
A outra opção é simplesmente não usar várias imagens de recuperação. Uma imagem de recuperação de OEM conterá muitas coisas específicas para esse modelo de computador, mas você também pode usar imagens genéricas de recuperação do Windows e, em seguida, armazenar todos os drivers, etc. que seus diferentes computadores precisam. Isso tornaria a recuperação menos personalizada para cada máquina, mas permitiria que você trouxesse qualquer computador (da versão correta do Windows) de volta para um estado de pelo menos funcionalidade básica e (se você tiver os drivers e outras personalizações de OEM) você pode voltar ao modo como veio da fábrica (embora demore mais).
Note que estou assumindo que quando você diz "imagem de recuperação", você quer dizer algo como o que a maioria dos OEMs inclui em uma partição semi-oculta da unidade interna do computador quando você compra uma nova máquina. Se você quer dizer um instantâneo de uma máquina que foi modificada pela atividade do usuário - um backup do estado do sistema operacional, ou algo assim - então obviamente a imagem de recuperação genérica não é o que você está procurando (sua finalidade é restaurar você para o estado padrão de fábrica).