O comando é soffice
. soffice -help
deve dar uma ideia de como é usado, por exemplo:
soffice [options] <filename>
Para powerpoint, a opção será --impress
. Se por algum motivo você não encontrar o soffice, tente:
locate soffice
Isso deve apontar para algo na sua pasta /Applications
. Você pode adicionar isso ao seu caminho ou criar um link flexível no seu ~/bin
(e adicionar isso ao seu caminho).